Coliflor entera al horno

Ingredientes

• כרובית בגודל בינוני-קטן
• כפית מלח (לבישול הכרובית)
• 2 כפות חומץ 5% (לבישול הכרובית)
• רוטב לכרובית:
• 3 כפות שמן, כף רוטב צ'ילי מתוק, שן שום כתושה, כף רוטב סויה, כפית סילאן, שליש כפית מלח

Preparación

1. 1

   שלב 1: מניחים בסיר את הכרובית השלמה (כשהיא הפוכה) ומכסים במים. מוסיפים 2 כפות חומץ וכפית מלח ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך כ-25 דקות, עד שמזלג ננעץ בקלות בכרובית.

2. 2

   שלב 2: מסננים את הכרובית ממים ומנגבים היטב את הכרובית עם נייר סופג.

3. 3

   שלב 3: מחממים תנור ל-200 מעלות (חום עליון ותחתון) ומניחים את הכרובית על נייר אפיה.

4. 4

   שלב 4: מערבבים בקערית: שמן, צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שום כתוש, סילאן ומלח. מתבלים את הכרובית היטב מכל הצדדים.

5. 5

   שלב 5: מכניסים לתנור החם ואופים במשך 50-60 דקות, עד שהכרובית רכה וזהובה.