Tarta flán de chocolate

Ingredientes

• 200 g de Bolacha Maisena
• 100 g de Manteiga (s/ sal)
• 100 g de Chocolate Meio Amargo (Derretido)
• 50 g de Creme de Leite
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• 1/2 xícara (chá de Chocolate em Pó)
• 1 Pacote de Gelatina S/ Sabor e S/ Cor (hidratada)
• Uvas Picadas (s/ semente a gosto)

Preparación

1. 1

   Em um processador bata as bolachas até que vire uma farofa, junte 100g de manteiga e bata até ficar uma farofa úmida, forre uma forma de fundo removível de (15cm) apertando muito bem com uma colher e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou ate dourar.

2. 2

   Derreta 100g de Chocolate e misture com 50g de Creme de leite até ficar homogêneo e reserve.

3. 3

   Em uma tigela ou liquidificador misture o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e a gelatina já hidratada conforme instruções do fabricante e misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Coloque por cima da massa de bolacha já assada, adicione as uvas picadas e leve para a geladeira por no minimo 3 horas.

5. 5

   Assim que ficar firme, retire da forma e cubra com o chocolate derretido (ganache), espalhe bem e decore como quiser.