Brochetas de solomillo de ternera
Receta de brochetas de solomillo de ternera de la categoría de asados. Cómo preparar unas exquisitas brochetas de ternera.
1 h4 raciones
Ingredientes
- 750 g muschi
- 100 g costita
- ulei
- piper
- sare
- cimbru
- usturoi
Preparación
- 1
Se curata muschiul, se taie in bucati mici cuburi (3-4 cm) se pune pe o farfurie, se presara cu piper, cimbru si usturoi si se inmoaie usor in ulei. Se infig bucatile in frigarui punind intre ele felioare de costita afumata. Se pun pe gratar si cand se intorc se ung cu o pana muiata in untura. La urma se pune sare si se servesc in frigarui, garnisite cu patrunjel si diferite soteuri de legume, cu salata de sezon.
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