Sopa campesina de verduras

Ingredientes

• 2 l apa
• 1 litru zer (sau 500 g iaurt diluat cu apa)
• o mina de mazare
• o mina de fasole verde
• 2 buc cartofi
• 1 buc ceapa
• 1 buc morcov
• 1 buc patrunjel
• 2-3 buc rosii
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• sare

Preparación

1. 1

   Se curata zarzavatul si ceapa, se taie marunt si se pun la fiert in apa rece, impreuna cu mazarea.

2. 2

   Cind incepe fierberea, se adauga fasolea.

3. 3

   Dupa citeva minute, rosiile date prin razatoare se adauga impreuna cu cartofii.

4. 4

   Inainte de a fi complet fierte, se sareaza dupa gust, se toarna zerul si se adauga verdeata.