Arroz con leche integral con especias y coulis de frutas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 2 pedaços de canela em pau
• 2 cravos-da-índia
• 2 anises-estrelados
• 1 xícara (chá) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
• meia xícara (chá) de açúcar demerara
• meia xícara (chá) de água
• suco de meio limão

Preparación

1. 1

   --- Arroz Doce ---

2. 2

   Em uma panela, coloque o arroz integral, 1 xícara (chá) do Leite Líquido MOLICO e a água e leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 40 minutos, sem mexer.

3. 3

   Acrescente o restante do Leite MOLICO e os demais ingredientes.

4. 4

   Deixe cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até desprender do fundo da panela.

5. 5

   Desligue e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

6. 6

   --- Calda de Frutas Vermelhas ---

7. 7

   Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até encorpar.

8. 8

   Sirva com o arroz doce.