Guacamole con trozos

Ingredientes

• 3 avocados
• 1 lime
• 1 small shallot
• 10 stalks fresh cilantro
• 1 chili pepper
• 3 small tomatoes
• salt to taste

Preparación

1. 1

   Hapi 1: Shtypni limonin dhe ndani lëngun në dy tasë ose në një sasi afërsisht të njëjtë.

2. 2

   Hapi 2: Hiqni lëkurën dhe bërthamën nga avokatët dhe vendosini në një tas. I shtypni ata me një pirun.

3. 3

   Hapi 3: Qëroni dhe prisni qepën e kuqe. Shtoni qepë e kuqe të grirë në njërin nga dy tasat me lëng limoni. Lëreni të qëndrojë në lëng limoni për 10 minuta.

4. 4

   Hapi 4: Hiqni farat nga speci djegës dhe prijeni atë. Prini domatet në katër pjesë dhe hiqni thelbin e përmbajtjes me fara. Prini tulin në copa afërsisht të njëjtë me ato të specit djegës dhe qepës së kuqe.

5. 5

   Hapi 5: Ndani gjethet e koriandërës nga kërcejt dhe hiqini ato. Prini imët gjethet dhe shtoni ato në masën e avokados. Nëse përdorni koriandër të ngrirë, merrni rreth 1.5 lugë çaji gjethe të grira.

6. 6

   Hapi 6: Kuloni lëngun e limonit nga qepët e kuqe dhe shtoni qepët e kuqe në tasin e avokados. Shtoni specin djegës të grirë dhe domatet.

7. 7

   Hapi 7: Përziejeni dhe shtoni kripë dhe lëng limoni (lëngu i freskët nga tasi i pastër, jo ai ku po qëndronte qepa) sipas shijes. Përshtatni mirë para se ta shërbeni për të përmbushur siç duhet të gjithë përzierjen.