Albóndiga de Carne Picada Rellena

Ingredientes

• 200 g de carne moída (patinho)
• meia cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• meia colher (chá) de sal
• 1 envelope de MAGGI® Tempero Para Carne
• 50 g de mozarela em cubos
• 1 colher (sopa) de óleo
• meia cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 4 tomates sem pele e sem sementespicados
• 2 tomates batidos e peneirados
• 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
• 1 colher (chá) de sal

Preparación

1. 1

   --- Almôndega ---

2. 2

   Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ficar homogêneo.

3. 3

   Abra a massa, coloque um cubo da mozarela e modele as bolinhas formando almôndegas. Reserve.

4. 4

   --- Molho de Tomate ---

5. 5

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

6. 6

   Acrescente os tomates picados e o tomate batido.

7. 7

   Coloque o MAGGI Tempero Para Carne, o sal e mexa bem.

8. 8

   Leve ao fogo alto até levantar fervura.

9. 9

   Abaixe o fogo e coloque as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Sirva.