Tortilla gratinada con pollo
¿Buscas una idea para cocinar pollo? ¡Vengo a ayudarte! He preparado una receta de tortilla gratinada con pollo que tiene un sabor excepcional. La semana pasada hice esta tortilla para comer dos veces y decir que me gustó es quedarse muy corto. Es una receta verdaderamente genial para una comida rápida. Puedes usar tortillas de trigo o integrales, y si te olvidas de comprarlas en el tienda, simplemente puedes freír unos crepes, enrollar el relleno y hornearlos en el horno de la misma manera que harías con una tortilla. Estará igual de rica en ambas versiones. La tortilla gratinada con pollo, pimiento, maíz, garbanzos y chile es una excelente idea de comida para toda la familia. Para esta tortilla también recomiendo añadir la salsa de tomate Mild Curry de Patak`s. Es una gran mezcla de especias sutiles combinadas con pasta de tomate, pasta de coco y pasas, que le dan un toque ligeramente dulce. La salsa Mild Curry añadida al pollo convierte el plato en una comida deliciosa y abundante a la que nadie se podrá resistir. ¡Tienes que probarla!
Ingredientes
- 1/2 czerwonej cebuli
- 500 g kurczaka
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- 1/2 puszki ciecierzycy
- opcjonalnie 1/3 papryczki chili
- 100 g żółtego sera np. mozzarelli
- 1 łyżka posiekanej bazylii
- 3/4 Sosu pomidorowego Mild Curry firmy Patak`s
- 6 tortilli pszennych lub pełnoziarnistych
- 50 g startej mozzarelli
- 1/4 Sosu pomidorowego Mild Curry firmy Patak`s
- odrobina posiekanej pietruszki lub kolendry
Preparación
- 1
Krok 1: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy cebulę posiekaną w bardzo drobną kosteczkę. Następnie dodajemy kurczaka pokrojonego w drobną kostkę, a także posypujemy przyprawą do kurczaka. Smażymy pod przykryciem przez 5 minut, aż kurczak będzie usmażony. W tym czasie kroimy dosyć drobno paprykę, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Smażymy przez 3-4 minuty pod przykryciem co chwilkę mieszając. Posypujemy papryką słodką i dodajemy kukurydzę, ciecierzycę, drobno posiekaną papryczkę chili. Pod sam koniec dodajemy sos pomidorowy i drobno posiekaną kolendrę. Dusimy pod przykryciem przez 5-7 minut. Po tym czasie dodajemy startą mozzarellę.
- 2
Krok 2: Całość dokładnie mieszamy i ściągamy z palnika.
- 3
Krok 3: Na środek każdej tortilli nakładamy farsz i zwijamy ją dokładnie, aby nie wypadał z nich farsz. Każdą zwiniętą tortillę układamy koło siebie. Przez ich środek smarujemy resztę sosu pomidorowego i posypujemy startym serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni z termoobiegiem. Pieczemy przez 15 minut.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de poprostupycha.com.pl. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en poprostupycha.com.pl