Sopa de pollo y lentejas
Una sopa deliciosa y reconfortante es una gran idea para la comida de toda la familia. El doble de proteína y muchas verduras son la receta para la salud.
Ingredientes
- 400 g mięsa z kurczaka (np. pierś z kurczaka lub udka bez kości)
- 100 g zielonej soczewicy
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 duża cebula
- 2-3 marchewki
- 8 ziemniaków
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 litry bulionu
- 2 łyżeczki oregano
- 2 łyżeczki lubczyku
- natka pietruszki (do podania)
- olej rzepakowy
- sól, pieprz
Preparación
- 1
Pokrój cebulę w piórka, a marchew i selera naciowego w plastry. Obierz ziemniaki i pokrój w nieduże kawałki.
- 2
Rozgrzej olej w wysokim garnku. Zmniejsz ogień i dodaj pokrojone warzywa. Podsmaż przez 4-5 minut.
- 3
Opłucz soczewicę na sitku w zimnej wodzie i dodaj do garnka.
- 4
Dodaj też bulion, koncentrat pomidorowy oraz mięso z kurczaka, lubczyk, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 45-50 minut.
- 5
Wyjmij mięso z kurczaka na talerz lub deskę i pokrój je w drobniejsze kawałki. Dodaj z powrotem do garnka.
- 6
Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de na-talerzu.pl. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en na-talerzu.pl