Pizza al estilo Sloppy Joe

Ingredientes

• olie til stegning
• 1 grøn peberfrugt
• 1 stort løg
• 4 fed hvidløg
• evt et par champignon i skriver (valgfrit)
• 400 - 500 g oksefars
• 1 spsk paprika
• chilipulver efter smag
• 1 spsk tomatpuré
• 3 dl oksebouillon
• salt og peber
• 1 tsk worcestershiresauce

Preparación

1. 1

   Skær peberfrugt i små strimler og hak hvidløg og løg. Varm en sjat olie på en pande og svits løg ved jævn varme et par minutter. Tilsæt hvidløg, peberfrugt og evt. champignon og steg yderligere et par minutter. Kom oksefarsen i panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Tilsæt paprika, chili, tomatpure og oksebouillon, og lad det hele simre indtil det meste af væden er fordampet. Smag til med salt, peber, worcestershiresauce og eventuelt mere chili.

2. 2

   Server farsblandingen på en pizzabund (klik for opskrift), hvorpå der er fordelt tomatsovs og revet ost.