Ensalada de salmón

Ingredientes

• 320 g koldrøget laks
• 120 g skyr
• 4 spsk mayonnaise *
• 200 g agurk
• 4 spsk hakket dild
• Salt og peber
• 4 Skive citron
• Grønne salatblade
• 4 Skive rugbrød

Preparación

1. 1

   Skær laksen ud i små tern, og kom det op i en skål sammen med skyr, mayonaise og dild.

2. 2

   Skær agurken ud i små tern og kom op i skålen med laks og skyr.

3. 3

   Rør det sammen og smag til med salt og peber.

4. 4

   Skyl salaten grundigt og dup det tørt.

5. 5

   Fordel salatbladene på 4 tallerkner, læg laksesalaten ovenpå, og pynt med en skive citron.

6. 6

   Spis evt en skive rugbrød eller stenalderbrød til.