Masa de galleta

Ingredientes

• 150 Gramm Butter (weich, vegan siehe Tipps)
• 70 Gramm Rohrzucker (bzw. brauner Zucker, grobe Menge)
• 30 Gramm Zucker (weißer Zucker)
• 240 Gramm Weizenmehl (evtl. erhitzt, siehe Post)
• 2 Prisen Salz
• 3 Esslöffel Milch (vegan siehe Tipps)
• 2 Esslöffel Schokodrops (oder Chunks)
• 1 Esslöffel Zuckerstreusel
• 2 Esslöffel Karamellwürfel

Preparación

1. 1

   Für den gerührten Mürbteig die weiche Butter mit den beiden Zuckersorten cremig rühren. Mehl, Salz und zunächst 2 EL Milch kurz, aber kräftig unterrühren. Wenn die Konsistenz zu fest ist, noch etwas Milch zufügen; wenn es euch nicht süß genug ist, mehr Zucker nehmen.

2. 2

   Evtl. ist der Teig etwas bröselig - dann einfach kurz mit den Händen nachkneten.

3. 3

   Nach Belieben Schokodrops, Zuckerstreusel, Karamell-Würfelchen, Kakao Nibs o.ä mit einem Teigspatel oder den Händen unterkneten. Sofort essen oder bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren.