Batido de Oreo

Ingredientes

• 6 galletas (más un par para decorar)galletas Oreo
• 475 mlhelado de vainilla
• 80 mlnata para montar

Preparación

1. 1

   Tritura las galletas

   Tritura las 6 galletas Oreo en una batidora.

2. 2

   Añade helado y nata

   Incorpora el helado de vainilla y la nata para montar, y bate hasta que la mezcla quede cremosa.

3. 3

   Sirve y decora

   Vierte el batido en un vaso alto. Añade un par de galletas trituradas entre las capas o espolvoréalas por encima.

4. 4

   Disfruta el batido

   Sírvelo y disfrútalo recién hecho.

¿Qué es un batido de Oreo?

Es un batido de estilo estadounidense que combina helado, leche o nata y galletas trituradas. La receta no requiere cocción y se prepara directamente en la batidora.

Esta versión lleva nata para montar en lugar de leche, lo que aporta cuerpo, mientras que las Oreo dan sabor a cacao y trocitos crujientes.

Nutrición y macros por ración

La etiqueta muestra una ración tal como está escrita: 650 calorías, 10g de proteína, 78g de hidratos y 34g de grasa.

Los hidratos proceden principalmente del helado y las galletas; la nata y el helado aportan buena parte de la grasa, y el helado contribuye también algo de proteína. Para equilibrar la merienda, puedes acompañar el vaso con fruta fresca.

El papel de cada ingrediente

Helado de vainilla: aporta dulzor, frío y una base cremosa. Si está demasiado duro, deja que se ablande un poco para facilitar el batido.

Nata: hace que la mezcla resulte más rica y espesa. Añádela junto con el helado, tal como indica el método.

Galletas Oreo: seis se baten con la mezcla y unas pocas más sirven para decorar. Tritura las de la decoración justo antes de servir para conservar algo de textura.

Cómo conseguir una textura cremosa

Tritura primero las seis galletas y después incorpora el helado y la nata. Bate solo hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.

Si se bate más de lo necesario, las galletas pueden quedar demasiado finas y el batido puede perder parte de su textura. Para un resultado más espeso, sirve en cuanto esté mezclado.

El momento de servir

La receta se prepara en unos cinco minutos y está pensada para servirse enseguida, cuando el helado aún está frío y la consistencia es densa.

Usa vasos altos y añade las migas entre capas o por encima, según prefieras. Ten los vasos y la decoración listos antes de batir.

Ideas para acompañarlo

Este batido es bastante contundente por sí solo, así que puede servirse como merienda o postre. Una pieza de fruta fresca al lado aporta un contraste ligero y refrescante.

Para compartir, reparte la mezcla en dos vasos y deja que cada persona añada su propia cantidad de galleta triturada.

Ajustar el espesor

La consistencia depende sobre todo de cuánto se haya ablandado el helado y de la proporción de nata. Mantén las cantidades indicadas para un batido denso y cremoso.

No añadas ingredientes líquidos adicionales si quieres conservar ese cuerpo; el método no los necesita.

Notas y consejos

• Deja que el helado se ablande ligeramente si está demasiado duro para la batidora.
• Tritura primero las galletas antes de añadir el helado y la nata.
• Bate solo hasta obtener una mezcla cremosa.
• Prepara la decoración mientras se bate el helado para servirlo sin demora.
• Reparte las migas entre capas si quieres encontrar trocitos de galleta en el vaso.

Variaciones

• Más trocitos: reserva algunas galletas trituradas y mézclalas al final.
• Decoración extra: coloca una galleta entera en el borde del vaso al servir.
• Sabor más intenso: añade más galleta triturada como cobertura.
• Con otra variedad: sustituye las Oreo por galletas de chocolate similares.
• Para compartir: divide el batido en vasos pequeños y sirve las migas aparte.

Errores comunes

• Helado demasiado duro: déjalo ablandar un poco antes de batir.
• Batir en exceso: detente cuando la mezcla esté cremosa para conservar algo de textura.
• Añadir toda la decoración a la batidora: reserva un par de galletas para ponerlas entre capas o encima.
• Esperar para servir: prepara los vasos antes de empezar y sirve el batido recién hecho.
• Triturar las galletas de decoración con antelación: hazlo justo antes de servir para que mantengan mejor su textura.

Cómo conservarla

Está mejor recién hecho, porque el helado se derrite y la mezcla pierde espesor. Si sobra, guárdalo tapado en el frigorífico y consúmelo cuanto antes; remuévelo antes de servir.

Preguntas frecuentes