Calabaza asada a la canela
Este es un postre rústico de mi infancia. Cuando terminaba la cosecha, mamá siempre horneaba calabaza con mantequilla y azúcar moreno, justo a tiempo para la temporada de Acción de Gracias. Calabaza dulce asada a la canela.
Ingredientes
- 1 whole pumpkin
- 1-2 teaspoons cinnamon sugar
- butter
- brown sugar to taste
Preparación
- 1
Preheat the oven to 200°C/400°F.
- 2
Prepare the pumpkin by cutting in half, scooping out the seeds, and cutting into even sized pieces, skin on.
- 3
Place on a baking sheet and sprinkle the sugar lightly on top. Place a small pat of butter on top of each piece of pumpkin. This will add a nice caramelization to the pumpkin.
- 4
Bake for about 30-40 minutes, depending on the size of your pumpkin pieces. Cover with foil if tops start to burn.
- 5
Remove from the oven and serve with a cube of butter and brown sugar.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de petersfoodadventures.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en petersfoodadventures.com