Torta de galletas

Ingredientes

• 4 paquetes de galletas baja en azúcar y sin relleno (pueden usar galletas de vino Mckay)
• 600 grs de manjar/dulce de leche
• 1/2 taza de leche
• Coco rallado, cobertura de chocolate para decorar (opcional)

Preparación

1. 1

   Pueden utilizar un molde rectangular o cuadrado pequeño, deben cubrirlo con papel para hornear. Así será más desmoldar.

2. 2

   Colocar una base con galletas las cuales se deben ir pasando por leche a medida que se vaya armando la torta, no se trata de remojarlas, es simplemente una leve pasada.

3. 3

   Se va poniendo una capa de galletas, luego una de manjar y así sucesivamente.

4. 4

   Si se rompe alguna galleta ahí se van acomodando, al final queda todo tapado por el manjar.

5. 5

   Hay que dejarla en el refrigerador al menos 2 horas.

6. 6

   Luego al desmoldarla pueden cubrirla con manjar y decorarla por los costados con galletas molidas, coco rallado y encima una idea podría ser derretir chocolate de cobertura y dccorar encima de la torta como sea su gusto o como se ve en la foto.