Galletas con chips de chocolate

Ingredientes

• 3 tazas (420 grs.)de harina cernida
• 1 taza (200 grs.) de azúcar morena (rubia)
• 1/2 taza (100 grs.) de azúcar granulada
• 2 huevos
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza (225 grs.) de mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de chips de chocolate

Preparación

1. 1

   En un bol mezclar todos los ingredientes secos: harina, sal, bicarbonato. Reservar.

2. 2

   En otro bol batir la mantequilla con la azúcar morena y la azúcar blanca. Luego agregar los huevos uno a uno. Enseguida la esencia de vainilla. Ahora agregar los ingredientes secos poco a poco.

3. 3

   Finalmente agregar los chips de chocolate.

4. 4

   Luego colocamos papel de mantequilla en una bandeja y encima ponemos en forma de bolas las galletas con la ayuda de una cuchara normal o para sacar helado.

5. 5

   Horneamos por unos 12 a 14 minutos a 350°F (180°C). Depende del tipo de horno que quizás pueda variar los tiempos, por lo tanto hay que estar vigilando el color que se vea en la galleta antes de sacarla, este debería ser dorado.