Pasta con pavo y champiñones

Ingredientes

• 1 taza de champiñones picados
• 1 cucharadita de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla picada en cuadros
• 2 dientes de ajos picados fino
• 1 hoja de laurel
• 3 hojas de salvia picadas
• 400 grs de pavo picado (puede usar pollo)
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 taza de vino tinto
• 2 tazas de tomate picado
• 1 taza de queso parmesano
• Perejil (opcional)
• 1 paquete de pasta a su elección

Preparación

1. 1

   En un sartén derretir la mantequilla y saltear los champiñones a fuego medio por unos 5 a 8 minutos.

2. 2

   Una vez listos dejar en un plato.

3. 3

   Luego en otro sartén con aceite saltear la cebolla,ajo,laurel y salvia, por unos 8 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.

4. 4

   Una vez lista agregar el pavo o pollo picado,cocinar por unos 10 minutos.

5. 5

   Añadir la pasta de tomate, cocinar un minuto y agregar el vino y cocinar por unos 5 minutos.

6. 6

   Ahora agregar los champiñones y el tomate picado.

7. 7

   Cocinar por unos 8 minutos, y finalmente agregar la pasta, la cual ha sido cocinada previamente según instrucciones del envase.

8. 8

   Mezclar todo muy bien.

9. 9

   Antes de servir colocar queso parmesano encima y perejil picado.