Mango frito picante
El mango frito picante es una forma deliciosa y única de disfrutar del mango fresco. Esta sencilla receta combina la dulzura natural del mango con un toque picante de copos de chile rojo triturado, creando un manjar caramelizado perfecto como guarnición o como parte de una comida vegetal. Es rápido, fácil y seguro que sorprenderá a tu paladar.
Ingredientes
- 2 ripe mangoes
- 2 tbsp olive oil ((or oil of choice))
- 1 tsp crushed red pepper flakes
Preparación
- 1
Peel the mangoes using a vegetable peeler.
- 2
Cut the mangoes into large slices, then into smaller pieces as desired.
- 3
Heat the olive oil in a non-stick frying pan over high heat.
- 4
Add the mango slices to the pan and cook until caramelized, about 5 minutes, stirring every minute.
- 5
Reduce heat to medium-high. Add crushed red pepper flakes and mix well.
- 6
Continue cooking for an additional 2 minutes, stirring every 30 seconds.
- 7
Serve warm or cold as a side dish or over rice/quinoa.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de melaniecooks.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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