Pargo al estilo isleño
Cocina el pargo al estilo de las islas. Ya sea en verano o en invierno, deja que te enseñemos a cocinar el pargo al estilo caribeño. Nuestro pargo isleño absorbe todo el sabor de una vibrante mezcla de verduras. Diez minutos en la cocina y tu familia se trasladará a un restaurante junto a la playa. Sírvelo con yuca y mojo para una comida completa. Superrápido y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1 lb. red snapper fillets, or other firm white fish fillets
- Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper
- 2 tbsp. Extra Virgin Olive Oil
- 1 small red onion, thinly sliced
- 1 small green bell pepper, thinly sliced
- 1 tsp. Minced Garlic
- 1/2 Fancy Pimientos
- 1 tbsp. Apple Cider Vinegar
- 1/2 tsp. Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper
- 1 tsp. Tomato Paste
- 1/2 cup water
Preparación
- 1
Season fish with adobo.
- 2
In large skillet, heat oil on medium high. Cook fillets—1 minute on each side. Remove to a warm platter.
- 3
Stir remaining ingredients into skillet. Bring to boil, lower heat, cover and simmer 5 minutes.
- 4
Return fish to skillet. Cover and simmer until fish is cooked, about 3-5 minutes.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de goya.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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