Postre de Frambuesa con Manjar y Chocolate, estilo Toblerone

Ingredientes

• 500 g de galletas de chocolate con crema
• 100 g de nueces mariposa picadas finamente
• 100 g de almendras laminadas
• 3 huevos
• 120 g de mantequilla derretida
• 100 g de azúcar flor
• 40 g de Cacao Amargo Gourmet
• 200 g de manjar
• 100 g de frambuesas
• 50 g de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet

Preparación

1. 1

   Muele las galletas hasta obtener una mezcla fina.

2. 2

   Mezcla con el resto de los ingredientes hasta integrar bien.

3. 3

   En un molde triangular de 30×10 cm, cubre el interior con film plástico. Agrega 2/3 de la mezcla y distribúyela formando los bordes del triángulo.

4. 4

   Esparce una capa de manjar dentro del triángulo y luego añade una capa de frambuesas.

5. 5

   Agrega más manjar, otra capa de frambuesas y termina con una capa de manjar.

6. 6

   Cubre con el resto de la mezcla de galletas y congela por al menos 4 horas.

7. 7

   Desmolda sobre una fuente del tamaño adecuado, ayudándote con el film.

8. 8

   Derrite la cobertura de chocolate blanco y espárcela sobre el postre.