Breakfast sándwich de huevo, palta y rúcula
Empieza bien el día preparando un delicioso sándwich de desayuno definitivo. Ingredientes frescos, trucos de chef y opciones para todos los gustos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 rebanadas de pan de molde, grande
- 1/2 palta
- 4-5 tomates cherry
- Rúcula a gusto
- Queso mantecoso rallado a gusto
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- Aceite de oliva a gusto
Preparación
- 1
Pon los huevos en un bol, condimenta con sal, pimienta y bate de forma enérgica.
- 2
En una sartén con una película de aceite pon el huevo batido a cocinar a fuego bajo.
- 3
Pon las rebanadas de pan sobre el huevo y gira inmediatamente.
- 4
Deja cocinar el huevo hasta lograr una tortilla.
- 5
Gira la tortilla, dejando el pan tocando la sartén y dobla los costados al borde del pan.
- 6
Pon una a la mitad una cama de rúcula, la palta en cortada en bastones y los tomates cherry a la mitad.
- 7
A la otra mitad pon el queso mantecoso y cierra el sándwich.
- 8
Cocina un minuto más por lado.
- 9
Sirve inmediatamente.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de gourmet.cl. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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