Pastel de Salmón, Camarones y Papas

Ingredientes

• 4-5 papas grandes
• 600 g de salmón en cubos
• 400 g de camarones congelados
• Salsa de tomates
• 25 g de mantequilla
• 1 cda de harina
• 400 g de leche
• Sal de Mar Gourmet a gusto
• Mix de Pimientas Gourmet a gusto
• Nuez moscada Gourmet a gusto
• Salvia Gourmet a gusto
• Queso rallado
• Mantequilla derretida

Preparación

1. 1

   Pela y corta las papas en láminas finas, puedes usar mandolina o un cuchillo.

2. 2

   Llévalas a ebullición por no más de 10 minutos o hasta que se sientan al dente.

3. 3

   Para la salsa blanca pon la mantequilla junto con la harina y cocina por 2 minutos.

4. 4

   Añade la leche en tandas, hasta lograr una salsa con textura fluida.

5. 5

   Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.

6. 6

   En un bol pon los camarones junto con el salmón y condimenta con sal, pimienta y salvia.

7. 7

   En una fuente pon una capa de salsa de tomate.

8. 8

   Cubre con la proteína y luego una capa de salsa blanca.

9. 9

   Termina con las papas y baña con un poco de mantequilla derretida.

10. 10

    Añade queso rallado y hornea a 200º por unos 20 minutos o hasta que las papas estén doradas.

11. 11

    Retira del horno y sirve inmediatamente.