Porotos con Mazamorra

Ingredientes

• 2 1/2 taza de choclo
• 1 1/2 taza leche entera
• ¹⁄³ taza albahaca
• 1/4 taza aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada
• 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
• 2 kg de porotos granados
• 400 g zapallo en cubos
• 2 1/2 taza de choclo
• 1/2 cucharadita Comino Molido Gourmet
• 1 cucharadita Pimienta Negra Molida Gourmet
• 1 cucharadita Sal de Mar Gourmet
• 1 L de agua

Preparación

1. 1

   En un bowl, mezclar el choclo, la leche y la albahaca.

2. 2

   Licuar y reservar.

3. 3

   En una olla grande, calentar el aceite.

4. 4

   Agregar la cebolla, Ají de Color Gourmet , porotos, zapallo, choclo, Comino Molido Gourmet , Pimienta Negra Molida Gourmet , Sal de Mar Gourmet y el agua.

5. 5

   Cocinar de 30 a 50 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que los porotos estén blandos.

6. 6

   Agregar la mazamorra.

7. 7

   Cocinar de 10 a 15 minutos.