Bruschettas

Ingredientes

• Pan ciabatta
• Aceite de oliva
• Tomillo en hojas
• 1 palta
• 1 tomate pequeño
• Ajo en polvo
• Pimentón ahumado
• Sal y pimienta
• Jugo de 1 limón
• 220 g de queso crema
• 100 g de carpaccio de salmón
• 100 g de camarones cocidos
• 80 g de jamón serrano
• 100 g de tomates cherry
• Alcaparras a gusto
• Pesto a gusto
• Sésamo a gusto
• Berros a gusto

Preparación

1. 1

   Rebana el pan de un grosor de 1 cm.

2. 2

   Distribuye en una bandeja para horno y píncela con aceite de oliva y tomillo.

3. 3

   Hornea a 200º por unos 8-10 minutos o hasta que esté tostado.

4. 4

   Deja enfriar y cubre cada pan con una capa de queso crema.

5. 5

   Para el primer crostini, prepara un guacamole con palta, tomate picado, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta y jugo de limón.

6. 6

   Cubre un crostini con la base de guacamole, un camarón cocido y decora con berros.

7. 7

   Para el segundo crostini, pon sobre el pan una capa de pesto, agrega jamón serrano y tomatito cherry. Decora con berro.

8. 8

   Para el último crostini, pon carpaccio de salmón, alcaparras y mix de sésamo.