20 recetas de ensalada caprese que te encantarán | Ensalada caprese de burrata y tomate de la huerta
Desde las mejores ensaladas caprese hasta un sándwich caprese clásico, esta lista de 20 recetas favoritas con tomate, mozzarella y albahaca hará que te apasione la caprese. Aquí, la cremosa y soñadora burrata sustituye a la mozzarella de búfala tradicional para darle un toque delicioso a la clásica ensalada caprese.
10 min4 raciones94 kcal
Ingredientes
- 2 balls fresh burrata cheese
- 4-6 heirloom tomatoes (, sliced)
- handful of fresh basil leaves
- extra-virgin olive oil (, (the fruitier the better))
- good quality balsamic vinegar
- kosher salt and freshly ground black pepper
Preparación
- 1
Arrange the tomatoes on a platter around the burrata cheese balls. Sprinkle with fresh basil leaves then drizzle with a healthy pour of extra virgin olive oil. Drizzle with balsamic vinegar and season with kosher salt and freshly ground black pepper.
- 2
Serve at room temperature.
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