Arroz Con Jamonilla

Ingredientes

• 1 cucharada aceite
• 1 lata de jamonilla (12 onzas)
• 2 cucharadas sofrito
• 2 cucharadas salsa de tomate
• 2 1/2 tazas agua
• 1 1/2 cucharadita sazon
• 1 1/2 cucharadita adobo
• 1 1/2 cucharadita cubito de pollo
• 2 tazas arroz grano mediano

Preparación

1. 1

   Corta la jamonilla en cubos de 1 pulgada. En un caldero a fuego alto agrega el aceite. Saltee la jamonilla durante 5 minutos. Revuelve mientras cocinas para asegurarte de que no se pegue al fondo del caldero y no se queme.

2. 2

   Agrega el sofrito y la salsa de tomate y saltea durante 2 minutos. Agrega el agua, el sazón, el adobo y el cubito de pollo. Una vez que el agua empiece a hervir agrega el arroz. Revuelve y cubre. Cocina por 8 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

3. 3

   Una vez que no quede más líquido mueve el arroz y haz una cúpula con el arroz en el medio del caldero. Baja el fuego a medio, tapa y termina de cocinar durante 25 minutos. ¡Buen provecho!