Arroz Jazmín Meloso
El arroz jazmín tiene un sabor más dulce y un grano más meloso que la mayoría de las variedades de arroz. Preparamos este arroz para acompañar nuestros platos asiáticos. Es muy fácil de hacer cuando conoces la proporción correcta de arroz y agua, ¡que te indicamos en esta receta! Añadimos anís estrellado durante la cocción para darle un sutil toque de sabor.
Ingredientes
- 380 grams Jasmine Rice
- 660 ml Cold Water
- 1 Star Anise
- pinch of salt
Preparación
- 1
Starch: DO NOT WASH YOUR RICE!! You need the starch to make it sticky!
- 2
Pan: Add 380 grams Jasmine Rice & 660 ml Cold Water into a stainless steel pan.Optional - Add a pinch of salt & 1 Star Anise for flavourBring to the boil with the lid off.
- 3
Boil: Once it reaches the boil, turn the temperature to a lower setting and place the lid on for 8 minutes.Do not remove the lid during this time!
- 4
Off: After 8 minutes turn off the heat. Leave to sit for 5 minutes with the lid still on to allow any remaining liquid to soak up into the rice.Remove the lid and the star anise.
- 5
Fork: Use a fork to separate grains a little and you are ready to serve your sticky jasmine rice!
Cocínala con la receta original
Esta receta es de flawlessfood.co.uk. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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