Torticas de arroz con queso
Esta receta venezolana de torticas de arroz con queso es fácil de hacer y es una de las mejores formas de aprovechar el arroz que sobra del día anterior. Además se adapta a versiones sin gluten ni azúcar.
25 min6 raciones25 kcal
Ingredientes
- 3 tazas (600 g) de arroz blanco cocido
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2/3 de taza (70 g) de queso blanco rallado
- 3 cucharadas (24 g) de harina de trigo todo uso
- 1/2 taza (120 ml) de leche
- 1 cucharadas (12 g) de azúcar
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar extra para espolvorear
Preparación
- 1
Mezcla bien todos los ingredientes en un bol.
- 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite.
- 3
Con una taza medidora, coloca 1/3 de taza de mezcla en la sartén y dale forma circular.
- 4
Cocina las torticas hasta que estén doradas, voltea y cocina por el otro lado.
- 5
Retira del fuego y escurre sobre papel absorbente.
- 6
Espolvorea con azúcar antes de servir.
- 7
Sirve calientes.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
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