Ensalada de higos secos, jamón serrano y burrata con aceite de trufa
Ya sea para una reunión informal o para disfrutar de una comida a solas, esta ensalada de higos, jamón serrano, burrata y rúcula con aceite de trufa es una delicia que se prepara en menos de 5 minutos. ¡Brindemos por la simplicidad culinaria y los sabores extraordinarios!
Ingredientes
- 6 cups baby arugula
- 2 balls of Burrata with black truffle
- 8 slices prosciutto di Parma
- 12 dry yellow figs
- 2 tablespoons White truffle oil
Preparación
- 1
Break the prosciutto slices into two or three pieces with your fingers, and make prosciutto "flowers".
- 2
Make an arugula bed on a salad platter.
- 3
Break the Burrata into pieces with your fingers and place them over the arugula, ensuring the outer casing faces the bottom while the stracciatella (the inner creamy filling) faces up.
- 4
Evenly distribute the prosciutto "flowers" on top.
- 5
Cut the figs in halves and place them on the salad.
- 6
Drizzle with the truffle oil, and enjoy it!
Cocínala con la receta original
Esta receta es de enrilemoine.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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