Salmón y espárragos en sartén
Esta es una cena perfecta para la semana: se prepara en menos de 30 minutos y se cocina en una sartén para facilitar la limpieza. El salmón está repleto de ácidos grasos Omega-3 saludables para el corazón; esta receta es una gran manera de añadir más pescado a tu plan de comidas. ¡Disfruta de este plato a principios de la primavera, cuando los espárragos están de temporada!
Ingredientes
- nonstick cooking spray 1.00 1 spray
- 0.25 gram
- onion(s) 1.00 med thinly sliced
- salmon 1.00 lbs skinless salmon fillets 4 (4-oz) fillets
- asparagus 1.00 lbs ends trimmed
- coarse Dijon mustard 0.25 cup
- olive oil 1.00 tbsp
- black pepper 0.50 tsp
- honey 1.00 tbsp
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 400°F (204°C).
- 2
Cubre una charola con spray para cocinar. Coloca la cebolla cortada en el centro de la charola . Coloca los filetes de salmón encima de las rodajas de cebolla y coloca los espárragos alrededor del salmón.
- 3
En un tazón pequeño
- 4
bate la mostaza
- 5
el aceite de oliva
- 6
la miel y la pimienta. Extiende la mezcla de mostaza sobre los filetes de salmón y rocía cualquier cantidad adicional sobre los espárragos.
- 7
Hornear durante 20 minutos. Sirve cada filete de salmón con los espárragos al lado y las cebollas encima del salmón.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de diabetesfoodhub.org. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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