Cómo hacer palomitas de chocolate. Perfectas para preparar un centro de botanas fuera de lo común

Ingredientes

• Maíz palomero
• Chispas de chocolate
• Aceite de coco
• Miel de abeja
• Miel de maple
• Extracto de vainilla
• Sal de grano
• Aceite vegetal

Preparación

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   * En una olla grande colocamos el aceite; prendemos el fuego a temperatura media. Vertemos el maíz palomero y revolvemos bien para que los granos comiencen a calentarse y tápalo para que los granos no salgan volando cuando empiecen a reventar.

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   * Si tienes una olla especial para preparar palomitas de maíz, no dejes de batir con el

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   pedal que tiene incorporado. Si estás haciéndolo en una olla normal, agárrala de las dos

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   asas y bate bien en periodos escalonados, hasta que las palomitas dejen de tronar. Vertimos sobre un bowl y reservamos.

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   * En un tazón pequeño mezclamos el chocolate con el aceite de coco y metemos al microondas para derretirlo de manera alternada y por periodos cortos. La segunda vez que lo vayas a meter al microondas, echa también la miel de abeja, la de maple y el chorrito de vainilla.

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   * Calienta y revuelve hasta que quede todo bien derretido e incorporado.

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   * Tomamos las palomitas de maíz en el tazón y agregamos por encima el chocolate derretido. Tomamos una cuchara de madera y revolvemos suavemente, nos aseguramos que todo quede cubierto de chocolate. Luego extendemos las palomitas de maíz con chocolate sobre una bandeja de horno y espolvoreamos con sal de grano.

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   * Dejamos reposar durante 3-4 horas o hasta que se sequen. Puedes guardarlas en un recipiente hermético hasta que las vayas a consumir.

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   * ¡A disfrutar!