Cómo hacer 1 litro de nogada sin lácteos, queda muy cremosa y es perfecta para personas intolerantes a la lactosa

Ingredientes

• 1.2 kg de nuez de Castilla limpia sin cáscara o 200 nueces aproximadamente
• 1 taza de almendras peladas y remojadas en agua
• 1 taza de nuez pecana
• 2 tazas de leche de almendras
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 bolillo y 1/2 sin la parte doradita
• 1 pizca de sal

Preparación

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   1. La nogada puedes prepararla con las nueces y almendras tostadas, sin embargo, tienes que remojarlas previamente antes de licuar todos los ingredientes. Te recomendamos tostarlas antes de remojarlas o simplemente tostar la nuez pecana.

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   2. Licúa todos los ingredientes y ve agregando el pan blanco y la leche poco a poco para calcular el nivel de cremosidad.

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   3. Reserva la nogada en refrigeración antes de emplatar con los chiles.

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   En Directo al Paladar México también puedes leer [Cómo hacer 1 litro de nogada, cuantos gramos de nuez de castilla se necesitan y todos los ingredientes](https://www.directoalpaladar.com.mx/comida-mexicana/como-hacer-1-litro-nogada-cuantos-gramos-nuez-castilla-se-necesitan-todos-ingredientes)