Pizza Margarita. Receta básica de pizza

Ingredientes

• 250 g Mozzarella
• 250 g Masa de pizza
• 5count Jitomate
• 8 g Albahaca dulce seca
• 1count Hojas de laurel
• 0.5count Cebolla blanca
• 1 Dientes de ajo
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación

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   Vamos a [elaborar la masa de pizza](https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas-de-pizzas-y-tartas-saladas/como-hacer-masa-para-pizza-receta-basica) en casa siguiendo el paso a paso que hay te hemos propuesta aquí hace unas semanas. Cuando tengamos lista la masa l**e damos la forma circular** y la acomodamos en una reja o molde para horno previamente recubierto de papel antiadherente.

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   Para **la elaboración de la salsa de jitomates**, vamos a pelarlos y ponerlos a hervir en agua con sal, junto con el trozo de cebolla, el diente de ajo y hoja de laurel, por unos 10 a 12 minutos. Los retiramos del agua, drenamos bien, separamos la hoja de laurel y machacamos bien hasta obtener una consistencia espesa. Sazonamos con sal y pimienta para luego dejar enfriar antes de usar para la pizza. Si no tienes tiempo para esto puedes usar alguna salsa comercial pero que sea preferentemente de buena calidad.

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   Cuando la salsa de jitomate esté fría, o por lo menos bien tibia, la esparcimos sobre la masa de pizza. **Cortamos el queso mozzarella en rodajas que acomodamos en la pizza**. Esparcimos un poco de sal, albahaca dulce seca o fresca, y un poco de aceite de oliva. Horneamos unos 20 a 25 minutos, en horno caliente, a 200ºC aproximadamente.

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   ## Con qué acompañar la pizza margarita

5. 5

   Te recomiendo disfrutar de esta básica y **deliciosa pizza margarita** con masa hecha en casa caliente y recién salida del horno. Sin embargo, también la puedes comer perfectamente bien fría y tibia si así lo prefieres. Una cerveza clara fría o una copa de vino tinto acompañaran muy bien los sabores sencillos y definidos de esta pizza.

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   Directo al Paladar México| [Espagueti con salsa de queso azul y aguacate. Receta fácil de pasta](https://www.directoalpaladar.com.mx/pastas-y-arroces/espagueti-salsa-queso-azul-aguacate-receta-facil-pasta)

7. 7

   Directo al Paladar México| [Chuletas de cerdo en salsa de vino blanco con cebolla y jitomate. Receta rápida](https://www.directoalpaladar.com.mx/carnes-y-aves/chuletas-cerdo-salsa-vino-blanco-cebolla-jitomate-receta-rapida)