Plátanos maduros dulces al horno
Puede que esto no parezca una gran receta, pero los plátanos maduros fritos son un acompañamiento básico en la mayoría de los países latinoamericanos. Normalmente, el almuerzo consiste en arroz, bistec y judías, además de una porción de maduros. Hornearlos es mucho más fácil que freírlos y resalta todos sus azúcares naturales. El secreto aquí es utilizar plátanos muy maduros. Los plátanos son uno de los mejores carbohidratos que puedes consumir, ya que están llenos de potasio, ayudan a regular la digestión y refuerzan el sistema inmunológico, entre muchas otras cosas. Así que adelante y disfrútalos con moderación.
Ingredientes
- nonstick cooking spray 3.00 3 sprays
- plantains 2.00 med very ripe plantains (black skin) peeled and cut diagonally into 1/2-inch thick slices 2 (about 1 lb total)
Preparación
- 1
Preheat the oven to 400ºF. Line a small baking pan with foil. Spray the foil with nonstick spray.
- 2
Place the plantains slices in one layer on the baking pan and spray the tops with nonstick spray. Bake until softened
- 3
about 12 minutes.
- 4
Turn the slices
- 5
spray with nonstick spray
- 6
and bake until the plantains are tender
- 7
about 6 minutes longer.
Cocínala con la receta original
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