Receta para hacer la famosa 'Tortilla de Patatas' del chef Karlos Arguiñano con pocos ingredientes y en menos de 15 minutos

Ingredientes

• 6 Huevo
• 3 Papas
• 1 Cebolla blanca

Preparación

1. 1

   * Picamos la cebolla en cubitos medianos y cortar las papas por la mitad a lo largo y después cortar cada trozo en medias lunas finas de aproximadamente medio centímetro.

2. 2

   * Agregamos un chorrito de aceite de oliva y freímos las papas, en otro sartén fríe la cebolla, pero las puedes freír juntas.

3. 3

   * Mientras esto se sofríe, batimos el huevo y añadimos un chorrito de leche a los huevos batidos. Si buscas algo muy esponjoso puedes añadir una pizca de levadura en polvo a la hora de batir los huevos.

4. 4

   * Una vez que las papas y la cebolla hayan cambiado de color, agregamos el huevo batido y tapamos el sartén.

5. 5

   * Pasados dos minutos destapamos el sartén y volteamos nuestra tortilla. Dejamos reposar otros dos minutos y vamos checando la cocción, dependerá de qué tan fresco o seco te guste.

6. 6

   * Retira del fuego y ¡listo!

7. 7

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