Cómo hacer un riquísimo relleno para empanadas argentinas: lleva carne, huevo duro y especias deliciosas
¡Amantes de las empanadas, esta es su señal! Como somos muchos los que disfrutamos de una buena empanada crujiente y hay un mar de posibilidades para poder...
Ingredientes
- 1/2 kilo de molida de res
- 1/2 cebolla
- 4 huevos
- 1 cucharadita de orégano
- aceitunas descorazonadas
- 1/2 cucharada de pimentón
- 1/2 cucharada de chile seco
- 2 dientes de ajo
Preparación
- 1
1. Pica la cebolla finamente y sofríe en aceite caliente con un poco de sal. Agrega la carne molida, condimenta con orégano, pimentón y ají molido. Añade el ajo picado. Bajar el fuego y cocina unos quince minutos.
- 2
2. Retira el relleno del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto pica los huevos duros en pequeños cubos y las aceitunas para agregarlo al relleno.
- 3
3. Al armar las empanadas es común pintarlas por fuera con huevo antes de llevar al horno para que tomen un color más dorado.
- 4
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