Regreso a clases: Receta para hacer pizza con masa de avena para los peques

Ingredientes

• 3 tazas de harina de avena
• 1/2 cucharada sopera de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• 8 ml de aceite de oliva
• 100 ml de agua
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozarella
• Espinacas baby

Preparación

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   ##Para la masa

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   * Licúa los copos de avena hasta que queden completamente pulverizados. Incorpora la avena junto al agua y las especias (cebolla en polvo, perejil o albahaca).

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   * Integra y deja reposar por 5 a 10 minutos hasta que se forme una especie de ¨engrudo¨ homogéneo.

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   * Agrega el aceite de oliva y empieza a amasar por otros 8 minutos y reserva.

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   ###Para el resto de la pizza:

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   * Coloca la sartén a fuego medio-bajo y vierte la masa de pizza en la sartén. Tapa y cocina por 12 minutos. Procura que la flama esté a baja intensidad para que no se queme la base.

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   *Nota: puedes preparar una noche antes las bases para tu pizza y congelar las del resto de la semana e ir descongelando cada día.*

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   * Revisa que la masa esté cocinándose bien: destapa la sartén y levanta un poco la masa con ayuda de una espátula o pala de cocina. Debe de terminar en una especie de término medio, no debe de quedar blanca, pero tampoco debe empezar a quemarse.

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   * Retira del fuego y coloca en papel encerado. Cubre la parte doradita con salsa de tomate, queso rallado, el orégano, espinacas, jitomates Cherry partidos y lo que más te guste.

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    * Volve a colocar en el sartén. Tapa y deja que se cocine por otros 10 minutos o hasta que el queso se gratine y la base se dore a tu gusto. ¡Listo y a la lonchera!

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    En Directo al Paladar México también puedes leer [Cómo hacer salsa de tomate para pizza, la cantidad exacta de especias para que quede delicosa

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    ](https://www.directoalpaladar.com.mx/salsa-y-guarniciones/como-hacer-salsa-tomate-para-pizza-cantidad-exacta-especias-quede-delicosa)