Puré de Patatas
Sumérgete en el confort con el puré de patatas casero de mi madre, una receta muy querida que ha pasado de generación en generación. Sencillas pero decadentes, estas patatas cremosas, ricas y llenas de sabor son un acompañamiento ideal para cualquier ocasión. Fáciles de preparar pero repletas de calidez hogareña, seguro que elevarán tus comidas diarias a algo verdaderamente especial.
Ingredientes
- 4 pounds potatoes (Yukon Gold or Russet )
- 6 tablespoon butter (unsalted, at room temperature)
- 1 cup milk (or cream)
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper (black or white)
Preparación
- 1
Peel and cut the potatoes in equal size pieces so that they all cook at the same time. Place the potatoes into a large pot and fill with cold water. Make sure there is enough water to fully cover the potatoes. Add about 1 teaspoon of salt to the water and stir.
- 2
Cook uncovered about 15 to 20 minutes or until the potatoes are fork tender.
- 3
Heat the milk on the stove top or in the microwave until warm, but not boiling hot.
- 4
Drain the potatoes and transfer them to a bowl. Add the butter and begin mashing using a potato masher. Pour in the milk and continue mashing until you reach the desired consistency.
- 5
Season with salt and pepper and serve while warm.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de cravinghomecooked.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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