Receta de tlacoyos ahogados con bistec ¡en 5 pasos!

Ingredientes

• 2 tz de masa de maíz nixtamalizado
• 1 tz de frijoles refritos ((para el relleno))
• 400 g de bistec de res, cortado en tiras finas
• 1 tz de salsa roja o verde ((al gusto))
• 1/2 tz de cebolla picada
• 1/4 tz de cilantro fresco picado
• 1 o 2 chiles serranos frescos ((según tu preferencia de picante))
• Aceite suficiente para freír ( (aproximadamente 1 taza))
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. 1

   FORMA bolitas de masa y aplánalas para rellenarlas con frijoles refritos. Luego, cierra bien y da forma ovalada.

2. 2

   FRÍELOS en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

3. 3

   En una sartén, COCINA las tiras de bistec con un poco de sal y pimienta hasta que estén bien doradas.

4. 4

   COLOCA los tlacoyos en un plato y báñalos con la salsa de tu preferencia, ya sea roja o verde.

5. 5

   AÑADE el bistec encima, decora con cebolla, cilantro y chile al gusto. ¡Listo para disfrutar!