Unas gorditas de lechera, esponjosas y deliciosas con un toque dulce irresistible

Ingredientes

• 1 lata leche condesada
• 2 Huevos
• 1 cdta Extracto de vainilla
• 1 tz Mantequilla (derretida)
• 3 tz Harina de trigo
• 2 cdas Polvo para hornear
• 1 pzca Sal
• Crema de Avellana
• Mermelada (del sabor que te guste)

Preparación

1. 1

   BATE en un bowl, la leche condensada, los huevo y el extracto de vainilla y mezcla.

2. 2

   AGREGA poco a poco la mantequilla derretida y sigue mezclando.

3. 3

   TAMIZA la harina, el polvo para hornear y la sal. Sigue mezclando hasta obtener una mezcla un poco pegajosa pero que se despegue de los lados.

4. 4

   REPOSA por 10 minutos.

5. 5

   TOMA un poco de masa, aplana un poco con las manos y ve dando forma circular.

6. 6

   ACOMODALAS en un sartén caliente y cocinalas por 5 minutos de cada lado.

7. 7

   ABRE por la mitad y las puedes rellena con crema de avellana o mermelada ¡Disfruta !