Receta de pay de atún con masa crujiente, fácil y delicioso
Esta receta combina atún con un sofrito de cebolla, ajo y chile güero, mezclado con verduras a la jardinera y un toque de puré de tomate que le da un sabor casero irresistible.
Ingredientes
- 2 latas Atún en agua (escurridos)
- 1/2 cebolla blanca (picada finamente)
- 1 lata Verduras a la jardinera
- 200 ml Puré de tomate
- 2 dientes Ajo (picado finamente)
- 2 Chiles güeros
- 1/2 manojo Perejil (picado finamente)
- 500 kg Pasta hojaldre
- 1 Huevo (batido)
- Sal y pimienta (al gusto)
- c/n Aceite de Oliva
Preparación
- 1
SOFRÍE en una sartén con aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Agrega el atún escurrido junto con las verduras, cocina unos 5 minutos.
- 2
AÑADE el puré de tomate, perejil picado y los chiles güero, cocina por 10 minutos. Deja enfriar completamente.
- 3
ESTIRA la masa hojaldre y acomodala en el molde. Agrega el relleno ya frío y tapa con más masa.
- 4
BARNIZA con huevo y hornea a 180°c por 20 minutos o hasta que la masa quede dorada.
- 5
SIRVE y acompaña con una ensalada.
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