Receta de empapelado de hongos ¡en solo 40 minutos!

Ingredientes

• 300 g de champiñones frescos ((pueden ser botón, portobello o shiitake))
• 1 cebolla mediana finamente rebanada
• 2 dientes de ajo picados
• 40 g de mantequilla dividida en porciones
• Sal y pimienta negra al gusto
• Papel Aluminio ((4 hojas de 25x25cm aproximadamente))
• Perejil fresco, limón o salsa de soya ((opcional))

Preparación

1. 1

   PICA los champiñones, cebolla y ajo finamente.

2. 2

   SOFRÍE la cebolla y ajo en aceite hasta dorar.

3. 3

   AGREGA los champiñones y cocina hasta que suelten su agua y se evapore.

4. 4

   SAZONA con sal y pimienta. Si usas queso, agrégalo al final.

5. 5

   DEJA enfriar mientras preparas las empanada

6. 6

   COLOCA una cucharada de relleno en cada disco de masa

7. 7

   CIERRA formando un repulgue o sellando con tenedor

8. 8

   Al horno: 180°C por 15-20 minutos hasta dorar.

9. 9

   Fritas: en aceite caliente 3-4 minutos por lado