Ensalada de tomates tradicionales y queso azul
Ensalada de tomates tradicionales y queso azul de Barefoot Contessa. Corta los tomates grandes en rodajas y colócalos en una fuente. Corta los tomates cherry por la mitad, atravesando el tallo, y colócalos junto con los demás tomates. Espolvorea generosamente con sal y rocía con vinagre. Deja reposar 5 minutos. Corta el queso en lonchas y desmenúzalo en trozos irregulares, distribuyéndolos sobre los tomates. Espolvorea con las hojas de albahaca y rocía con aceite de oliva. Añade sal y pimienta y sirve a temperatura ambiente.
Ingredientes
- 2 pounds heirloom tomatoes, cores removed
Preparación
- 1
Slice the large tomatoes and arrange them on a platter. Cut the cherry tomatoes in half through the stem and arrange with the tomatoes. Sprinkle generously with salt and drizzle with vinegar. Set aside for 5 minutes.
- 2
Cut the cheese in slices and break into rough pieces, distributing the cheese over the tomatoes. Sprinkle with the basil leaves and drizzle with olive oil. Sprinkle with salt and pepper and serve at room temperature.
Cocínala con la receta original
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