Cosmopolitans de sandía | Recetas
Cosmopolitans de sandía de Barefoot Contessa. Enfría cuatro copas de martini en el congelador durante al menos 30 minutos. Pasa la sandía por un pasapurés para obtener el zumo y desterronar las pepitas. Mezcla el zumo con vodka, Cointreau y zumo de lima en una jarra. Agita la mezcla con hielo en una coctelera durante 30 segundos y sirve en las copas frías con una ramita de menta.
Ingredientes
- 4 cups (3/4-inch) diced red watermelon
Preparación
- 1
Place four martini glasses in the freezer to chill for at least 30 minutes.
- 2
Place a food mill fitted with the largest disk over a bowl. Add the watermelon and pass it throw the mill; you should end up with about 2 cups of watermelon juice. Pour into a pitcher and discard the seeds and pulp. Stir in the vodka, Cointreau, and lime juice.
- 3
Fill a cocktail shaker half full with ice, pour in the cocktail mixture, and shake for a full 30 seconds. Pour into the chilled martini glasses and garnish each glass with a sprig of mint. Serve ice cold.
Cocínala con la receta original
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