Pimientos rojos asados caseros

Hacer pimientos rojos asados en casa no podría ser más sencillo ya que solo requiere un ingrediente: ¡sí, un ingrediente, pimientos morrones! Una vez que hagas esta receta, no volverás a comprar los enfrascados. Los pimientos rojos asados caseros saben increíblemente dulces y sus usos son innumerables. Consulta abajo para ver ideas. Notas: Para un aperitivo sencillo: lleva los pimientos rojos asados a temperatura ambiente, ya que el frío enmascara su sabor. Corta los pimientos en tiras finas. Colócalos en una fuente y pruébalos. A veces los pimientos son tan dulces que no necesitan nada. Sin embargo, si necesitan un poco de aderezo, rocíalos ligeramente con aceite de aceite, espolvorea un poco de sal y pimienta, y cúbrelos con hierbas frescas como albahaca o perejil cortados finamente. Sírvelos con pan templado. Para hacerlos a la parrilla: corta los pimientos por la mitad a lo largo. Retira las semillas y las hebras blancas. Coloca los pimientos con la piel hacia abajo en una parrilla caliente (a unos 260 ºC). Asalos hasta que estén tostados, de 20 a 30 minutos, y luego pasa al paso 3 de abajo. Para freidora de aire: coloca los pimientos cortados por la mitad (pueden caber 6 mitades cómodamente) en la freidora de aire y, usando la función de freír con aire, cocina durante 10 minutos a 230 ºC. Revísalos; probablemente apenas empezarán a tostarse. Baja la temperatura a 200 ºC y cocina de 5 a 10 minutos más, o hasta que la piel esté bien tostada, y luego pasa al paso 3 de abajo. Nota: Debido al menor tiempo de cocción, los pimientos quedan más firmes que cuando se asan durante 35 minutos. A mí no me importa una textura más firme, pero si prefieres una textura más blanda, te recomendaría empezar a 200 ºC (o menos) y freírlos con aire durante más tiempo.