ROLLITOS DE CARNE RELLENOS DE VERDURAS

Ingredientes

• 2 milanesas de carne de res
• 2 pizcas de sal de ajo
• 7 cucharadas de cebolla (picada)
• 2 1/2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 diente de ajo (picado)
• 2 chile de árbol (pequeños)
• 1 taza de champiñones (rebanados)
• 1/2 calabacita (cortada en tiras)
• 1/2 zanahoria (cortada en tiras)
• chayote (También puedes usar apio o cualquier verdura que prefieras)
• papel aluminio
• sal (al gusto)

Preparación

1. 1

   Marina la milanesa con sal de ajo y mete en una bolsa con cierre, agrega 2 cdas de cebolla picada y una cucharada de salsa inglesa, cierra, mezcla y deja marinando por un rato.

2. 2

   En un una olla, pon 5 cucharadas de cebolla bien picada, el diente de ajo, chile de árbol al gusto, los champiñones, sal al gusto y media cucharada de soya y deja hervir para que se espese. Este será nuestro gravy.

3. 3

   Sacamos de marinar la carne y la ponemos sobre papel aluminio,agregamos las verduras al medio.

4. 4

   Enrolla el filete como haciendo un burrito y envuelve en papel aluminio.

5. 5

   Introduce los rollitos en una vaporera por 50 minutos

6. 6

   Por último baña los rollitos con nuestro gravy de champiñones y sirve.

7. 7

   SI deseas un gravy espeso puedes mezclar los ingredientes con ½ cda de harina y después poner a hervir a fuego lento.