HUEVO CON EJOTES
Un desayuno muy fácil de hacer pero lleno de nutrientes! Bajo en calorías.
15 min1 ración
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 TAZA DE EJOTES PICADOS
- 1 CDA DE elotes
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Preparación
- 1
En una olla con agua hirviendo agrega los ejotes y deja cocer por aproximadamente 5 minutos o hasta que se encuentren blandos.
- 2
Bate con un tenedor los 2 huevos, agrega sal y pimienta al gusto y la cucharada de elotes. Mezcla bien
- 3
En una sartén con teflón coloca el huevo con el elote, agrega los ejotes y revuelve hasta que el huevo esté cocido.
- 4
Sirve acompañado de ensalada y con una buena salsa.
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