PASTEL CON ARÁNDANOS
Delicioso, económico y fácil pastel de arándano con nuez para preparar esta navidad y compartir con familiares y amigos o para cualquier reunión del año.
Ingredientes
- 2 cucharaditas polvo para hornear
- 2 tazas harina
- 2 3/4 tazas azucar mascabada
- 1 taza leche descremada
- 1 cucharada vainilla
- 1 cucharada aceite
- 4 pieza huevos
- 4 cucharadas mantequilla
- 2 tazas arándanos
- nueces
Preparación
- 1
En un recipiente pon dos tazas de harina, dos cucharaditas de polvo para hornear, dos tazas de azúcar mascabada y mezclamos bien nuestros ingredientes secos.
- 2
Con un cedazo nos cercioraos de que no quede ningún grumo.
- 3
A esta mezcla le agregamos una taza de leche descremada, una cucharada de extracto de vainilla, una cucharada de aceite, cuatro huevos y mezclamos nuevamente.
- 4
En un sartén ponemos a derretir cuatro cucharadas de mantequilla, le agregamos ¾ de taza de azúcar morena, y ayudamos a que se disuelva el azúcar.
- 5
En el molde del pastel ponemos spray para cocinar, y luego agregamos la mezcla de azúcar y mantequilla en la base y esparcimos, luego agregamos nueces, la idea es ponerlo de forma bonitas para que quede bastante lucidor.
- 6
Luego de las nueces poneos una capa entera de arándanos, por ultimo ponemos nuestra mezcla de pastel.
- 7
Golpeaos el molde un poco para que salga el aire y se llenen los espacios que no tengan la mezcla del pastel.
- 8
El horno se pone a precalentar de 350°F 180°C y metemos nuestro pastel al horno.
- 9
Se pone en el horno alrededor de una hora.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de lasrecetasdelaura.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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