Gravy Casero: La Receta de Salsa Perfecta para Tu Pavo

Ingredientes

• 2 cucharadas harina de trigo
• 2 cucharadas mantequilla
• 2 cucharadas azúcar morena
• 3 piezas clavo
• 2 tazas consomé de pavo (puede utilizar consomé de pollo, res, lo que tengas)

Preparación

1. 1

   En un sartén a fuego bajo, derrite 4 cucharadas de mantequilla. La mantequilla derretida añadirá un toque de riqueza y suavidad a tu gravy.

2. 2

   Agrega las 2 cucharadas de harina de trigo a la mantequilla derretida. Mezcla rápidamente para asegurarte de que la harina se integre sin formar grumos. Si aparecen grumos, simplemente desármalos mientras revuelves la mezcla.

3. 3

   Una vez que la mantequilla y la harina estén bien mezcladas, incorpora 2 tazas de consomé (puedes utilizar consomé de pollo, pavo o res). Esto infundirá tu gravy con un sabor delicioso.

4. 4

   Agrega 2 cucharadas de azúcar morena y 3 clavos de olor. La azúcar morena aportará un toque de dulzura y los clavos de olor un sabor aromático.

5. 5

   Lleva la mezcla a ebullición y cocina durante unos 4 minutos. A medida que el gravy se enfríe, se volverá más espeso, así que no te preocupes si parece líquido al principio.