Arroz PERFECTO en microondas. Guarnición

Ingredientes

• 1 diente de ajo (sin gérmen)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 hoja de laurel (opcional)
• Sal
• 550 ml de agua hirviendo
• 250 g de arroz bomba
• Para la terminación
• perejil picadito

Preparación

1. 1

   Pon el aceite en el recipiente para microondas que vayas a utilizar y el diente de ajo.

2. 2

   Programa 1 minuto a 800 W

3. 3

   Vierte el arroz sobre el aceite caliente y el diente de ajo, revuelve, agrega el agua caliente, la sal y la hoja de laurel, tapa la olla con su tapa (si tiene rosca mediante la cual deja escapar vapores, déjala abierta) o cubre con film transparente y haz pequeñas incisiones con un palillo para que evapore durante la cocción.

4. 4

   Programa 8 minutos a 800W.

5. 5

   Finalizado el tiempo, vuelve a programar 5 minutos y medio a 600W

6. 6

   Cuando termine, deja reposar 2 minutos sin tocar.

7. 7

   Abre la tapa o retira el film (cuidado de no quemarte), retira la hoja de laurel y el ajo, con un tenedor o espátula, airea el arroz para que se suelten los granos.

8. 8

   Vuelca en una fuente o platos, espolvorea perejil picadito y sirve.